Pasta Arrabbiata

Een eenvoudige, maar zeer smaakvolle pasta

Cuisines

Ingrediënten

  • 3 eetlepels oregano
  • 4 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 2x 400 gram blikken met tomaatblokjes
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 2 gedroogde pepers
  • 400 gram spaghetti
  • Geraspte parmezaanse kaas
  • Handvol basilicum bladeren

Werkwijze (zet een vinkje om elke stap af te vinken)

Personen: 4

Kooktijd: 15-20 minuten

  1. Voor de saus, verwarm de olie in een pan en kook de oregano, knoflook en chili 2-3 minuten zacht, maar zonder kleur.
  2. Voeg de tomatenpuree toe en kook 1-2 minuten. Voeg de gehakte tomaten en kruiden toe en kook nog eens 10-12 minuten, af en toe roeren.
  3. Kook de spaghetti in kokend water met 1 theelepel zout en 3 eetlepels olijfolie, volgens de aanbevolen tijd.
  4. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas en basilicumblaadjes.

Voltooide stappen (klik om vorige stap te verwijderen)